Quelles sont les régions viticoles à visiter au Portugal pour un amateur de vin vert?

mars 10, 2024

Ne vous y trompez pas, amateur de vin, nous n’allons pas vous parler de ces bouteilles de rouge ou de blanc qui ont égayé de nombreux repas en famille ou entre amis. Non, le Portugal nous offre un trésor bien plus précieux, bien plus unique : le vinho verde. Ce vin vert, pétillant et rafraîchissant, est un véritable délice pour le palais et l’œil. Mais où donc aller pour déguster ce divin breuvage ? Quelles sont les régions viticoles à visiter si vous êtes un amateur de vin vert? Accrochez vos ceintures, nous partons pour un roadtrip au cœur des vignobles portugais.

Le Douro, berceau du vin portugais

D’abord et avant tout, direction le Douro. Cette région, située au nord du Portugal, est le berceau du vin portugais. Ici, les vignobles aux pentes abruptes plongent dans le Douro, créant un paysage à couper le souffle. C’est dans cette région que sont produits les célèbres vins de Porto, mais aussi d’excellents vins rouges et blancs. Le cépage roi ici est le Touriga Nacional, mais d’autres cépages comme le Tinta Roriz, le Touriga Franca ou encore le Tinta Barroca ont aussi leur place. La région du Douro, c’est un voyage dans l’histoire du vin portugais, mais aussi une dégustation de vins puissants et complexes.

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Le Vinho Verde, une expérience unique

Poursuivons notre voyage dans la région du Vinho Verde. S’étirant de la frontière espagnole jusqu’à l’océan Atlantique, cette région doit son nom à la couleur de son paysage, d’un vert éclatant. Ici, ce sont les cépages Alvarinho et Loureiro qui règnent en maîtres. Le vinho verde, contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, n’est pas vert mais plutôt de couleur citronnée. Il est légèrement pétillant, avec une acidité marquée, ce qui le rend extrêmement rafraîchissant. Visiter les domaines viticoles de cette région est une expérience unique pour tout amateur de vin.

L’Alentejo, une région à la découverte des vins blancs et rouges portugais

Quittons à présent le nord du Portugal pour nous rendre dans la région de l’Alentejo. Cette grande région, qui s’étend sur une bonne partie du sud du Portugal, est réputée pour ses vins rouges puissants et ses vins blancs aromatiques. Les cépages Alicante Bouschet, Trincadeira et Antão Vaz y sont particulièrement appréciés. L’Alentejo est une région viticole à découvrir pour tout amateur de vin, qui pourra déguster une grande variété de vins dans un cadre magnifique.

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La région de Lisbonne, un voyage œnologique

Notre voyage nous mène maintenant à la région de Lisbonne. Cette région viticole, qui s’étend autour de la capitale portugaise, est particulièrement appréciée pour ses vins blancs. Les cépages Arinto, Fernão Pires et Tinta Roriz y sont majoritairement cultivés. La région de Lisbonne est également réputée pour ses vins fortifiés, comme le Carcavelos. Visiter les domaines viticoles de cette région est un voyage œnologique qui vous fera découvrir une grande variété de vins portugais.

Le Dão, une découverte de vins rouges portugais

Pour terminer notre voyage, direction la région du Dão. Située au centre du Portugal, cette région est réputée pour ses vins rouges de qualité, produits principalement à partir du cépage Touriga Nacional. Les vins du Dão sont généralement élégants, avec une bonne structure et une belle acidité. Il est possible de visiter de nombreux domaines viticoles dans cette région, où vous pourrez déguster une grande variété de vins rouges portugais.

En bref, le Portugal est un véritable paradis pour les amateurs de vin. Que vous soyez un amateur de vin rouge, de vin blanc ou de vin vert, vous trouverez forcément votre bonheur dans l’une de ces régions viticoles. Alors, n’attendez plus, faites vos valises et partez à la découverte des vins portugais !

Le Trás-os-Montes, des vins d’exception

Nous continuons notre voyage au Portugal en visitant la région du Trás-os-Montes. Située à l’extrême nord-est du pays, cette région viticole est marquée par un climat continental avec des hivers rigoureux et des étés chauds et secs. Les vins produits ici sont souvent riches et puissants, avec une grande diversité de cépages, notamment le Touriga Nacional, le Tinta Roriz et le Bastardo pour les vins rouges, et le Moscatel, le Rabigato et le Viosinho pour les vins blancs.

La région du Trás-os-Montes est moins connue que celle du Douro ou du Vinho Verde, mais elle mérite certainement une visite. Les paysages ici sont à couper le souffle, avec des montagnes escarpées, des vallées profondes et de vastes plateaux. Les vignobles sont souvent situés sur des terrasses, ce qui donne aux vins une complexité et une intensité particulières.

Visiter les caves à vin de cette région, c’est découvrir une autre facette du vin portugais, loin des clichés. C’est une expérience riche en émotions, où l’on peut apprendre beaucoup sur les traditions viticoles de cette région et déguster des vins d’exception. De plus, de nombreux domaines viticoles proposent des dégustations, des visites guidées et même des ateliers de vinification, ce qui vous permettra d’approfondir vos connaissances en œnologie.

La vallée du Douro, patrimoine mondial de l’UNESCO

La vallée du Douro est sans doute l’une des régions viticoles les plus emblématiques du Portugal. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle est célèbre pour ses paysages à couper le souffle et ses vins de qualité exceptionnelle, en particulier le vin de Porto.

La vallée du Douro est un véritable amphithéâtre naturel, où les vignobles sont plantés à flanc de montagne, sur des terrasses soutenues par des murs de pierre. Les paysages ici sont d’une beauté à couper le souffle, avec des vues panoramiques sur le fleuve Douro et les montagnes environnantes.

Côté vin, la vallée du Douro est le berceau du vin de Porto, un vin fortifié qui est l’un des plus célèbres du monde. Mais elle produit aussi d’excellents vins rouges et blancs, élaborés à partir de cépages autochtones comme le Touriga Nacional, le Tinta Roriz et le Touriga Franca.

Visiter les caves à vin de la vallée du Douro, c’est découvrir l’histoire du vin portugais, mais aussi déguster des vins de grande qualité, dans un cadre exceptionnel. De nombreuses caves proposent des visites guidées, des dégustations et des ateliers de vinification, ce qui vous permettra d’approfondir vos connaissances en œnologie.

Conclusion

La découverte des régions viticoles du Portugal est une expérience inoubliable pour tout amateur de vin. Que ce soit dans la vallée du Douro, le Vinho Verde, l’Alentejo, la région de Lisbonne, le Dão ou le Trás-os-Montes, vous aurez l’occasion de déguster une grande variété de vins portugais de grande qualité, et de découvrir des paysages d’une beauté à couper le souffle.

Chacune de ces régions a ses propres caractéristiques et propose une expérience de dégustation unique. Que vous préfériez les vins rouges puissants, les vins blancs aromatiques ou le pétillant vinho verde, vous trouverez certainement votre bonheur lors de votre voyage au Portugal. Alors, n’hésitez plus, faites vos valises et partez à la découverte des vins portugais !